Ernährung Umstellen: Der Schlüssel Zu Langfristigem Erfolg

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Fällt es dir schwer, www.bs-wiki.de deine Ernährung umzustellen?



Du willst gesünder leben, bist dir aber unsicher, wo du starten sollst? Urlaub, Geburtstage oder andere Anlässe lassen dich zögern, zu beginnen? Hast du schon Versuche gemacht und befürchtest, dass es wieder nicht klappt? Hast du Vorbehalte, dass gesundes Essen weniger gut schmeckt?



Auch mir ging es lange Zeit so. Es fiel mir unheimlich schwer, mich dauerhaft gesund zu ernähren.



Was waren die Gründe hierfür?


Ich habe Ernährung immer als Mittel zum Zweck beim Abnehmen gesehen. Ich fiel nach jeder Diät zurück in alte Muster.
Gesunde Ernährung habe ich immer mit nicht sehr leckerem Essen verknüpft.
Mir fehlte das Wissen, was gesunde Ernährung alles beinhaltet.
Ich glaubte, ohne Perfektion bringt eine Umstellung nichts.
Stress oder Feiertage wie Weihnachten brachten mich schnell von meinem Ernährungskonzept ab.
Ich hatte keine Ahnung, wie positiv sich gesunde Ernährung auf meinen Alltag auswirken würde.



Womöglich erkennst du dich auch in dem ein oder anderen Punkt wieder. Ich finde es sehr wichtig, die Ursachen für ungesunde Ernährungsgewohnheiten zu kennen. So kannst du gezielt Strategien entwickeln, um deine Ernährung zu ändern.



Tipps für Anfänger: Gesund essen leicht gemacht



Gesunde Ernährung: So fängst du an



Kleine Schritte führen oft zu den größten Veränderungen im Leben. Wie Micro Habits dir helfen können, große Ziele zu erreichen, erkläre ich in einem anderen Beitrag.



Was macht diesen Ansatz so effektiv?



Kleine Änderungen fallen kaum auf und sind deshalb einfacher zu bewältigen. Das macht den Prozess stressfrei und angenehm. Das schützt dich vor Überforderung und Frust.



Ein zu ehrgeiziges Ziel, wie täglich 5 Portionen Obst und Gemüse, wird schnell scheitern. Vielleicht hältst du das für eine kurze Zeit durch. Aber vielleicht wird es im Job stressiger, die Kinder sind krank oder der Urlaub steht vor der Tür: Solche Situationen werfen deine Pläne oft über den Haufen.



Strikte Ziele sind gar nicht notwendig.



Finde das Gleichgewicht: Balance ist entscheidend



Welche Option ist sinnvoller?


Du ernährst dich dauerhaft so, dass Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Gemüse und Obst, Nüsse usw. oft auf deinem Teller landen. Dabei gönnst du dir gelegentlich Süßigkeiten, Dessert oder eine Pizza. Das gibt dir ein gutes Gefühl und ist langfristig umsetzbar.
Ein Ansatz, bei dem du dich strikt an alle Ernährungsregeln hältst, scheint ideal. Selbst bei Gelüsten wie Eis oder Lieblingsgerichten verzichtest du. Nach einer gewissen Zeit wird der Verzicht jedoch so groß, dass du pausenlos an das „leckere", aber verbotene Essen denkst. Ein besonderer Anlass bricht deinen Plan. Du gibst deinen Plan auf, weil es zu frustrierend wurde.



Es ist offensichtlich, welche Option besser ist.



Gesunde Ernährung für Anfänger



Der erste Schritt zu einem gesünderen Lebensstil



Mein Fazit: Winzige Veränderungen haben enorme Effekte. Mehr dazu findest du in meinem Artikel über Micro Habits.



Was macht diese Methode so effektiv?



Indem du kleine, kaum spürbare Schritte machst, wird die Umstellung leicht. So wird die Umstellung weder anstrengend noch belastend. Das hilft dir, Überforderung zu vermeiden.



Wenn du dir große Ziele wie täglich 5 Portionen Gemüse und Obst setzt, Vollkornprodukte verwendest und Fertigprodukte meidest, könnte das bald scheitern. Nicht, dass du das nicht eine gewisse Zeit lang schaffen würdest. Aber vielleicht wird es im Job stressiger, die Kinder sind krank oder der Urlaub steht vor der Tür: Irgendetwas wird kommen, was deinen ehrgeizigen Plan ins Wanken bringen wird.



Solch strikte Regeln brauchst du gar nicht.



Balance is the key



Was ist besser?


Du ernährst dich dauerhaft so, dass Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Gemüse und Obst, Nüsse usw. oft auf deinem Teller landen. Zugleich isst du aber auch Süßigkeiten, bestellst im Restaurant ein Dessert oder lässt dir am Wochenende eine Pizza liefern, wenn dir danach ist. So kannst du entspannt leben und es dauerhaft umsetzen.
Du hast dir vorgenommen, dich perfekt zu ernähren und hältst alle Regeln der gängigen Ernährungsempfehlungen ein. Selbst wenn du Appetit auf ein Eis oder den berühmten Auflauf deiner Mutter hast, meidest du es. Dein ständiges Verzichten führt dazu, dass du nur noch an das Verbotene denkst. Sobald ein Feiertag kommt, kannst du nicht mehr widerstehen. Das führt zu einem Kontrollverlust und du gibst frustriert auf.



Die Wahl ist offensichtlich.