Gesunde Ernährung Leicht Gemacht: So Klappt Die Umstellung Dauerhaft

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Fällt es dir schwer, deine Ernährung umzustellen?



Du möchtest besser essen, dich gesünder ernähren, aber weißt nicht, wie du anfangen sollst? Oder der Gedanke an den nächsten Urlaub oder die Geburtstagsfeier hält dich davon ab, jetzt direkt zu starten? Vielleicht hast du auch schon Versuche hinter dir und denkst, dass es sowieso nicht dauerhaft klappen wird? Dass „gesunde Lebensmittel" nicht schmecken?



Das war bei mir früher genauso. Ich hatte Schwierigkeiten, gesunde Ernährung in meinen Alltag zu integrieren.



Woran lag es?


Ich habe Ernährung immer als Mittel zum Zweck beim Abnehmen gesehen. Ich fiel nach jeder Diät zurück in alte Muster.
Ich dachte, gesundes Essen schmeckt nicht.
Ich wusste nicht, was wirklich zu gesunder Ernährung gehört.
Ich glaubte, ohne Perfektion bringt eine Umstellung nichts.
Bei der ersten Herausforderung, z. B. mehr Stress oder Feiertage wie Weihnachten, wurde mein strenges Ernährungskonzept über den Haufen geworfen und es fiel mir schwer, wieder zurückzufinden.
Mir war nicht bewusst, was für unglaublich positive Effekte eine richtige Ernährung haben kann.



Vielleicht findest du dich in einigen dieser Punkte wieder. Es ist wichtig, die Ursachen für ungesunde Ernährung zu verstehen. Damit findest du Wege, deine Ernährung nachhaltig umzustellen.



Tipps für Anfänger: Gesund essen leicht gemacht



Gesunde Ernährung: So fängst du an



Ich bin mittlerweile davon überzeugt, dass kleine Gewohnheiten riesige Auswirkungen in unserem Leben haben können. Im Beitrag zum Thema Micro Habits habe ich detailliert beschrieben, wie du mit winzigen Schritten die größten Ziele erreichen kannst.



Warum funktioniert das so gut?



Kleine Änderungen fallen kaum auf und sind deshalb einfacher zu bewältigen. So wird die Umstellung nicht zur Belastung. Das schützt dich vor Überforderung und Frust.



Ein zu ehrgeiziges Ziel, wie täglich 5 Portionen Obst und Gemüse, wird schnell scheitern. Vielleicht hältst du das für eine kurze Zeit durch. Aber vielleicht wird es im Job stressiger, die Kinder sind krank oder der Urlaub steht vor der Tür: Diese Dinge werden deinen Plan durcheinanderbringen.



Strikte Ziele sind gar nicht notwendig.



Finde das Gleichgewicht: Balance ist entscheidend



Welcher Ansatz ist der richtige?


Du integrierst dauerhaft gesunde Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und Gemüse in deine Mahlzeiten. Zugleich isst du aber auch Süßigkeiten, bestellst im Restaurant ein Dessert oder lässt dir am Wochenende eine Pizza liefern, wenn dir danach ist. Damit fühlst du dich total wohl und kannst dir vorstellen, dies für dein Leben lang so beizubehalten.
Du hast dir vorgenommen, dich perfekt zu ernähren und hältst alle Regeln der gängigen Ernährungsempfehlungen ein. Selbst bei Gelüsten wie Eis oder Lieblingsgerichten verzichtest du. Der ständige Verzicht führt dazu, dass du immer mehr an diese „verbotenen" Speisen denkst. Der nächste Feiertag steht vor der Tür und du hältst es nicht mehr aus. Du schlägst total über die Stränge und brichst danach frustriert den Versuch, http://:/olv.Elupc@Haedongacademy.org deine Ernährung umzustellen, ab.



Die Entscheidung liegt auf der Hand.



Gesunde Ernährung leicht gemacht



Der erste Schritt zu einem gesünderen Lebensstil



Heute weiß ich: Kleine Schritte führen zu großen Erfolgen. Wie das funktioniert, erkläre ich in meinem Beitrag zu Micro Habits.



Warum haben kleine Schritte so große Wirkung?



Das Geheimnis liegt darin, die gewünschten Änderungen winzig und einfach zu halten. So wird die Umstellung weder anstrengend noch belastend. So bleibst du motiviert und vermeidest Frust.



Ein ehrgeiziges Ziel wie 5 Portionen Obst und Gemüse, Vollkorn und kein Fertigessen klingt gut, ist aber schwer durchzuhalten. Nicht, dass du das nicht eine gewisse Zeit lang schaffen würdest. Aber vielleicht wird es im Job stressiger, die Kinder sind krank oder der Urlaub steht vor der Tür: Irgendetwas wird kommen, was deinen ehrgeizigen Plan ins Wanken bringen wird.



Und es ist auch gar nicht nötig, sich so strikte Ziele zu setzen.



Das Geheimnis liegt in der Balance



Welche Methode ist effektiver?


Du sorgst dafür, dass gesunde Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Obst und Nüsse regelmäßig Teil deiner Ernährung sind. Trotzdem gönnst du dir Süßigkeiten, ein Dessert im Restaurant oder eine Pizza am Wochenende. Damit fühlst du dich total wohl und kannst dir vorstellen, dies für dein Leben lang so beizubehalten.
Du hast dir vorgenommen, dich perfekt zu ernähren und hältst alle Regeln der gängigen Ernährungsempfehlungen ein. Selbst wenn du Appetit auf ein Eis oder den berühmten Auflauf deiner Mutter hast, meidest du es. Nach einer gewissen Zeit wird der Verzicht jedoch so groß, dass du pausenlos an das „leckere", aber verbotene Essen denkst. Beim nächsten Anlass brichst du die Regeln. Du verlierst die Kontrolle und beendest deine Umstellung enttäuscht.



Die bessere Option liegt auf der Hand.