Gesunde Ernährung Leicht Gemacht: So Klappt Die Umstellung Dauerhaft

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Fällt es dir schwer, deine Ernährung umzustellen?



Du möchtest besser essen, dich gesünder ernähren, aber weißt nicht, wie du anfangen sollst? Urlaub, Geburtstage oder andere Anlässe lassen dich zögern, zu beginnen? Vielleicht bist du frustriert, weil bisherige Anläufe nicht erfolgreich waren? Denkst du, gesunde Ernährung sei langweilig oder fade?



Ich kenne dieses Gefühl nur zu gut. Es fiel mir unheimlich schwer, mich dauerhaft gesund zu ernähren.



Warum fiel es mir so schwer?


Genau wie beim Thema Sport habe ich gesunde Ernährung immer mit dem Ziel Nachhaltig abnehmen verknüpft. Ich fiel nach jeder Diät zurück in alte Muster.
Ich dachte, Abnehmen gesundes Essen schmeckt nicht.
Mir fehlte das Wissen, was gesunde Ernährung alles beinhaltet.
Ich glaubte, ohne Perfektion bringt eine Umstellung nichts.
Stress oder Feiertage wie Weihnachten brachten mich schnell von meinem Ernährungskonzept ab.
Mir war nicht bewusst, https://Slowcarbrezepte.de/ was für unglaublich positive Effekte eine richtige Ernährung haben kann.



Kommt dir das bekannt vor?. Es ist wichtig, die Ursachen für ungesunde Ernährung zu verstehen. So kannst du gezielt Strategien entwickeln, um deine Ernährung zu ändern.



Der Einstieg in gesunde Ernährung



Gesunde Ernährung: So fängst du an



Kleine Schritte führen oft zu den größten Veränderungen im Leben. Wie Micro Habits dir helfen können, große Ziele zu erreichen, erkläre ich in einem anderen Beitrag.



Warum funktioniert das so gut?



Gewohnheiten minimal zu verändern, macht sie leichter umzusetzen. So wird die Umstellung nicht zur Belastung. So bleibst du motiviert und gehst in deinem Tempo vor.



Wenn du von heute auf morgen alles ändern willst, ist das zum Scheitern verurteilt. Das mag für ein paar Wochen funktionieren. Doch dann kommt Stress im Job, die Kinder werden krank oder der Urlaub naht: Diese Dinge werden deinen Plan durcheinanderbringen.



Und es ist auch gar nicht nötig, sich so strikte Ziele zu setzen.



Die Balance macht den Unterschied



Was ist besser?


Ein Ernährungsstil, bei dem Vollkorn, Gemüse, Obst und Nüsse regelmäßig auf dem Speiseplan stehen, ist ideal. Du erlaubst dir weiterhin kleine Genussmomente wie Süßigkeiten oder Pizza am Wochenende. Damit fühlst du dich total wohl und kannst dir vorstellen, dies für dein Leben lang so beizubehalten.
Ein Ansatz, bei dem du dich strikt an alle Ernährungsregeln hältst, scheint ideal. Du erlaubst dir nichts, auch wenn du Lust darauf hast. Irgendwann wird der Drang nach Verbotenem so stark, dass du nur noch daran denkst. Ein besonderer Anlass bricht deinen Plan. Du schlägst total über die Stränge und brichst danach frustriert den Versuch, deine Ernährung umzustellen, ab.



Es ist offensichtlich, welche Option besser ist.



Wie du den Einstieg in eine gesunde Ernährung schaffst



Der erste Schritt zu einem gesünderen Lebensstil



Heute weiß ich: Kleine Schritte führen zu großen Erfolgen. Im Beitrag zum Thema Micro Habits habe ich detailliert beschrieben, wie du mit winzigen Schritten die größten Ziele erreichen kannst.



Was macht diese Methode so effektiv?



Indem du kleine, kaum spürbare Schritte machst, wird die Umstellung leicht. Das macht den Wandel mühelos und ohne Überforderung. So bleibst du motiviert und vermeidest Frust.



Wenn du dir große Ziele wie täglich 5 Portionen Gemüse und Obst setzt, Vollkornprodukte verwendest und Fertigprodukte meidest, könnte das bald scheitern. Es ist nicht unmöglich, das kurzzeitig zu schaffen. Doch das Leben mit seinen Herausforderungen wird dich schnell aus der Bahn werfen.



Und es ist auch gar nicht nötig, sich so strikte Ziele zu setzen.



Das Geheimnis liegt in der Balance



Was funktioniert langfristig besser?


Du ernährst dich dauerhaft so, dass Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Gemüse und Obst, Nüsse usw. oft auf deinem Teller landen. Gelegentlich erlaubst du dir Süßes oder Pizza, wenn dir danach ist. Damit fühlst du dich total wohl und kannst dir vorstellen, dies für dein Leben lang so beizubehalten.
Dein Ziel ist es, dich perfekt an alle Ernährungsvorgaben zu halten. Auch wenn du mal Lust auf ein Eis im Sommer oder auf den legendären Auflauf deiner Mutter hast, verzichtest du darauf. Nach einer gewissen Zeit wird der Verzicht jedoch so groß, dass du pausenlos an das „leckere", aber verbotene Essen denkst. Sobald ein Feiertag kommt, kannst du nicht mehr widerstehen. Das führt zu einem Kontrollverlust und du gibst frustriert auf.



Die Wahl ist offensichtlich.